INGREDIENTES

•6 oz de singani

•300 grs de pulpa de copoazú

•400 ml de leche o agua

helada

•100 grs de azúcar

•2 claras de huevo

Preparación

Licuar, por 3 minutos, la pulpa con la clara de huevo y el agua. 

Agregar, poco a poco y en forma de chorro, la leche. 

Adicionar también en chorritos el singani. 

Servir en copas.