INGREDIENTES

•100 grs. de harina de maíz •300 grs de queso

•800 grs. de yuca cocida •50 grs. de mantequilla

•1 huevo •½ taza de azúcar •½ cucharilla de sal

•1 cucharilla de royal •Hojas de plátano, cantidad necesaria

• Leche (opcional)

PREPARACIÓN

1. Amasar el queso junto a la yuca previamente molida.

Luego, añadir la harina,  mantequilla, huevo, azúcar, la sal, el royal y leche (si fuera necesario). 

2. Mezclar bien hasta que la masa quede blanda.

Cortar trocitos de masa y darles formas de argollas.

3.Colocar las argollas sobre hojas de plátano dándole a cada una un golpecito para que se aplasten.

Llevar al horno moderado.