Apto solo para personas muy golosas. Si no lo son, abstenerse de probarlo. El Pavlova es uno de esos postres capaces de generar sensaciones extremas: o lo amas, o lo odias. Está hecho en base a merengue seco por fuera y húmedo por dentro. Se rellena clásicamente con crema de leche y está cubierto con una gene-rosa cantidad de frutas.

RECETA Y FOTOS: MOMENTOS GASTRONÒMICOS DE ROCIO LAZARCZUK