El aluminio puede hacer que algunos alimentos

desarrollen un sabor metálico. Es por eso que, curar

ollas de este material hará que la comida no absorba ese gusto; además, evitará que se quede pegada.

A continuación te enseñamos uno de los métodos parar curar una olla:

1. En un recipiente verter agua caliente y jabón líquido lavatrastes para hacer espuma.

2. Con el agua jabonosa y una esponja antirayas, quitar los aceites y las etiquetas

que trae la olla nueva.

3. Enjuagar con agua.



4. Secar la olla con una toalla limpia.

5. Después, llenarla de agua casi hasta el tope.

6. Por cada litro que hayas agregado, añadir una cucharada de vinagre blanco, un puñado de flor

de Jamaica o una cucharada de jugo de limón.

7. Dejar hervir por unos minutos.

Retirar del fuego y enfriar.

8. Vaciar el contenido y limpiar

con toallas de papel.

9. Utilizar la olla

en la preparación

de la comida.