Cochabamba, Bolivia, Miércoles 25 de abril de 2018
Cocina

Mini tarta

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FOTO: pinterest. REceta: eugenia Álvarez | 25/04/2018



INGREDIENTES

•10 galletas María •20 grs. de mantequilla derretida en el microondas •200 ml de nata líquida para montar

•30 grs. de azúcar •200 grs. de queso philadelpia

•5 grs. de gelatina en polvo •Mermelada del bosque

•Frutas del bosque



PREPARACIÓN

Base mini tartas: meter las galletas en la batidora y triturarlas hasta que queden lo más chicas posibles.

Llevarlas al batán y molerlas hasta que queden como polvo.

Añadir la mantequilla , mezclarla con las galletas y poner esta mezcla en varios vasos pequeños.

Si es necesario usar un mortero para que la base quede igualada.

Hervir la nata junto con el azúcar y el queso. Mover con una cuchara de madera. Sacar del fuego y añadir la gelatina. Remover.

Distribuir la mezcla en los vasos. 

Dejar enfriar, bañar con la mermelada de frutas del bosque.

Llevar al refrigerador.



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