FáCIL TIEMPO 20 minutos

cantidad 3 personas

INGREDIENTES

•½ kilo de camarones medianos, pelados (sin retirar la cola) y desvenados •½ cucharadita de sal •½ cucharadita de pimienta negra molida •½ cucharadita de ajo en polvo

•1 taza de harina •1 cucharadita de paprika •2 huevos batidos •1 taza de pan molido panko •1 litro de aceite vegetal para freír

PREPARACIÓN

 Colocar el camarón en un tazón y sazonar con sal, pimienta y ajo en polvo.

 En otro tazón chico, mezclar la harina y la paprika.

 Colocar los huevos y el pan molido en dos envases diferentes. 

 Calentar el aceite en una freidora eléctrica o sartén hondo a 190°.  Sumergir cada camarón en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y, por último, pasarlos por el pan molido y empanizarlos completamente. 

 Freír unos cuantos a la vez hasta que queden dorados. Esto no debe tomar más de 5 minutos.

 Retirar los camarones del aceite y escurrirlos sobre toallas de papel antes de servir.