INGREDIENTES

•2 oz de singani

•1 oz de clara de huevos

•1 oz de syrup de maracuyá

•Para decorar: Maracuyá

PREPARACIÓN

Enfriar un vaso corto y la coctelera.

Agregar en la coctelera fría el singani, la clara de huevo, el syrup de maracuyá y el hielo.

Tapar la coctelera y agitar enérgicamente entre 10 y 15 segundos.

Verter el cóctel en el vaso frío y decorar con el maracuyá sobre el cóctel.