INGREDIENTES

• 1 oz pisco macerado con maíz morado

• 1/2 oz de jarabe de mashua

• 3/4 oz agua de chuño (tunta)

• 1/2 de jugo de limón

Preparación

Jarabe de mashua: hervir la mashua durante cinco minutos o hasta que se ponga púrpura o azul. Usar una medida de azúcar por una igual de agua. 

Dejar enfriar

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y servir.