Cochabamba, Bolivia, Miércoles 11 de octubre de 2017

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Cocina


Waffles caseros

07/03/2018

INGREDIENTES•2 huevos •200 grs. de harina •½ cucharilla de sal•3 cucharillas de polvo para hornear •350 ml de leche•100 grs. de mantequilla derretida •Esencia de ... leer más


 Tostadas francesas

07/03/2018

INGREDIENTES•2 rebanadas grandes de pan de molde •2 huevos chicos•4 tiras de tocino (opcional) •Mantequilla lo necesario•Sal y pimienta al gusto •1 molde en forma de corazón ... leer más


Flan de plátano

07/03/2018

INGREDIENTES•1 litro de leche •4 plátanos pelados y troceados •6 huevos•Ralladura de 1 limón •4 cucharadas de azúcar•Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar •1 cucharada ... leer más


María bonita

07/03/2018

INGREDIENTES • 1 oz de tequila• 1 oz cointreau• 3/4 oz de jugo de limaPreparación Agitar todo en la coctelera con abundante hielo.Colar en una copa con el borde remojado ... leer más


Amelia

07/03/2018

INGREDIENTES • 1 ½ oz de ron blanco•½ oz de jugo de limón• 2 cucharadasde azúcar•6 hojas menta frescaPreparación Colocar una taza de hielo partido en la licuadora ... leer más


Cleopatra

07/03/2018

INGREDIENTES • 1 ½ oz de ron blanco• ½ oz de jugo de limón• 2 cucharadas de azúcar• 6 hojas de menta fresca• HieloPreparación Colocar una taza de hielo partido ... leer más


Libre y salvaje

07/03/2018

INGREDIENTES • 1 ½ oz de ron blanco• 5 frutillas limpias• ½ oz de jugo de limón• 1 ½ cucharada de azúcar• 1 vaso de hielo trituradoPreparación Colocar el hielo ... leer más


Panqueques sin harina

07/03/2018

INGREDIENTES•1 plátano maduro •2 huevos •1 taza de espinaca cruda•1 cucharada de aceite de coco PREPARACIÓNLicuar el plátano, los huevos y espinaca hasta que la mezcla ... leer más


 Galleta de naranja

07/03/2018

INGREDIENTES•150 grs. de azúcar impalpable •150 ml de aceite de oliva virgen•150 ml de zumo de naranja •2 yemas de huevo•1 cucharilla de levadura •500 grs. de ... leer más


Ensalada de vainitas

07/03/2018

INGREDIENTES•1 lechuga •80 grs. de champiñones •50 grs. de vainitas •1 cucharada de vinagre (mejor si es balsámico) •2 cucharadas de aceite (de preferencia de oliva) •Una ... leer más


Hilda Dien

28/02/2018

Hilda Dien nació en Costa Rica, pero sus rasgos delatan su ascendencia oriental.Es una chef que está dedicada por completo a lo que le más le apasiona: crear nuevos ... leer más


Peceto hervido

28/02/2018

INGREDIENTES•1 kilo de peceto •2 cebollas medianas •3 tomates•1 pimentón verde •1 vaso de licor vermut o 2 vasos de vino blanco •2 vasos de agua •1 cucharilla de ... leer más


 Peceto al horno

28/02/2018

INGREDIENTES•4 cucharadas de aceite •1 cebolla blanca mediana•1 ½ cebolla morada • Hierbas para sazonar al gusto •2 puerros cortados en rodajas •50 grs. de champiñones •50 ... leer más


 Limonelo

28/02/2018

INGREDIENTES•2 huevos •100 ml de agua •3 gotas de edulcorante líquido•2 cucharillas de ralladura de limón •El zumo de dos limones•7 grs. de gelatina sin ... leer más


Río Negro

28/02/2018

INGREDIENTES • 1 oz. de licor de durazno• 1 oz. de aguardiente de  frutilla•Refresco de lima limónPreparación Combinar todos los ingredientes en un vaso, mezclar ... leer más




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