Somó
20 de septiembre de 2017 (18:52 h.)
INGREDIENTES
•½ kilo de maíz pelado
•5 litros de agua
•½ taza de harina de trigo
PREPARACIÓN:
Noche antes remojar el maíz en el agua.
Al día siguiente cocinar hasta que esté blanco, mover de rato en rato para que no se pegue a la base de la olla.
Disolver la harina de trigo en 1 taza de agua fría, colar.
Agregar a la olla donde está hirviendo el maíz; continuar la cocción por media hora.
Si quedara muy espeso añadir agua hirviendo.
Agregar azúcar a gusto.