Fettuccini de mariscos
INGREDIENTES
•100 grs. de tallarín taglietti •100 grs. de calamar
• 100 grs. de langostinos •100 grs. de mixtura (pulpo y calamar)
•8 choros (conchas) •Cilantro, pimentón a gusto •Cebollín picado a gusto •Sal, pimienta, comino a gusto •Crema de leche
•Queso parmesano
1. Cocinar la pasta al dente.
Echar en una sartén un poco de aceite.
Agregar las verduras picadas y los mariscos (previamente lavados).
2. Saltear y dejar que cocinen los mariscos.
Añadir la pasta. Sancocharla.
Sazonar con sal, pimienta y comino.
3. Luego, verter el queso parmesano y crema de leche.
Remover unos
minutos.
A Servir caliente.