Cochabamba, Bolivia, Miércoles 9 de agosto de 2017
Cocina


Sopa de maní

21/06/2017

INGREDIENTES•½ kilo de carne de res (pulpa) •¼ taza de arroz •1 cebolla mediana •1 nabo pequeño •4 papas medianas •6 cucharas de maní crudo molido •Perejil picado •Sal ... leer más


G’Vine Orchid

21/06/2017

INGREDIENTES •1 ½ oz de ginebra •1 ½ oz de zumo de pomelo rosa•½ oz de licor licor de flores •1 ½ oz de champagne PREPARACIÓNPoner el zumo de pomelo rosa, la ... leer más


Sopa de otoño

21/06/2017

INGREDIENTES•2 berenjenas (peladas y remojadas en agua duante 4 horas) •2 cebollas lavadas •4 zapallitos •1 pimentón rojo •2 zanahorias •2 dientes de ajo pelados •150 cc de ... leer más


Postre de mandarina

21/06/2017

INGREDIENTES•2 mandarinas peladas y sin pepas •El zumo de 1 limón•Azúcar •La clara de 1 huevoPREPARACIÓN1. Colocar las mandarinas en el vaso de la batidora junto ... leer más


Albóndigas de coliflor

21/06/2017

INGREDIENTES•½ coliflor (lavada y troceada) •1 huevo •½ cebolla pelada y cortada en cubos chicos•25 grs. de queso chaqueño rallado •25 grs. de parmesano rallado•30 grs. ... leer más


Kamilla Seidler

14/06/2017

La historia de Kamilla en Bolivia comenzó cuando uno de los cofundadores de Noma, el emprendedor gastronómico Claus Meyer, la invitó a unirse y darle identidad al proyecto. Gustu ... leer más


Snowball

14/06/2017

INGREDIENTES •1 ½ oz de advocaat•5 gotas de zumo de lima•Sprite, lo necesario•3 cubos de hielo chicos•2 tiras de cáscara de limónPREPARACIÓN Colocar el advocaat ... leer más


Palta con papa

14/06/2017

INGREDIENTES•500 grs. de papas pequeñas cocidas •1 palta madura mediana•1 cucharilla de mostaza •1 cucharada de perejil fresco•1 cucharada de cilantro fresco •½ cucharilla de ... leer más


Sopa de zanahoria

14/06/2017

INGREDIENTES•4 tazas de caldo de pollo o de verduras •1 cucharada de mantequilla •1 cucharada de aceite (mejor si es de oliva virgen)•1 cebolla mediana picada finita •1 tallo de ... leer más


Pastel de queso

14/06/2017

INGREDIENTES•2 cucharadas aceite (de oliva) •½ cebolla blanca picada finamente •1 cucharada de ajo picado finamente •1 zucchini picado en tiras •5 champiñones rebanados •1 ... leer más


Unidas por una misma causa

07/06/2017

Afrontar la enfermedad de la diabetes puede ser muy duro para quienes la padecen ya que se requiere una guía acerca de un plan de alimentación, de ejercicios, o quizá un soporte emocional. Es ... leer más


El postre

07/06/2017

INGREDIENTES•15 ml de leche •200 grs. de nata para montar •120 grs. de azúcar •300 grs. de pulpa de chirimoya (la obtenemos al pelar y quitar los pepas de una chirimoya mediana) ... leer más


Whisky Sour

07/06/2017

INGREDIENTES •45 ml de whisky•30 ml de zumo de limón•2 cucharillas de azúcar•Corteza de limón•4 cubos de hieloPREPARACIÓN:  Mezclar en la coctelera el hielo, el ... leer más


Boulevardier

07/06/2017

INGREDIENTES •45 ml de Bourbon •30 ml de vermút rojo•30 ml de campariPreparación Colocar en el vaso de la coctelera hielos.Luego, agregar los demás ingredientes. ... leer más


 Ovejitas

07/06/2017

INGREDIENTES•6 magdalenas •2 gotas de esencia de vainilla•Chocolate para derretir, cantidad necesaria •Malvaviscos pequeños, cantidad necesaria •4 pedazos de queque (para la ... leer más







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