Cochabamba, Bolivia, Miércoles 19 de abril de 2017
Cocina


Tragos

26/07/2017

Michelada Luna AzulRECETA Y FOTOS: www.barmaninred.comINGREDIENTES •½ oz de triple seco•½ oz de jugo de lima limĂłn•½ oz de Curacao Azul•Una pizca de salPREPARACIĂ“N: En ... leer más


Bolitas de arroz

26/07/2017

INGREDIENTES•4 champiñones grandes picados •½ zanahoria finamente picada •1 diente de ajo finamente picado •Un pedacito de jengibre finamente picado •Un poco de caldo de pollo •Sal y ... leer más


Galletas de chocolate

26/07/2017

INGREDIENTES•110 grs. de mantequilla sin sal (derretida) •350 grs. de azĂşcar morena •55 grs. de cacao en polvo •1 pizca de sal •2 huevos•1 cucharilla de extracto de vainilla •1 ... leer más


Hamburguesa de lenteja

26/07/2017

INGREDIENTES•1 taza de lentejas •4 tazas de agua •1 cuchara de azĂşcar morena •1 taza de zanahoria finamente picada •1 lata de salsa de tomate para espagueti • 8 panes de harina de trigo ... leer más


Un chef con carácter

19/07/2017

ÂżQuĂ© tienen en comĂşn una escuela militar y un mundial de pastelerĂ­a ?Aunque para la mayorĂ­a de las personas esta parece una pregunta sin sentido, para el chef colombiano Ernesto Montoya la ... leer más


Bizcocho

19/07/2017

INGREDIENTES•200 grs. de yema de huevo •150 grs. de azĂşcar •300 grs. de crema de chocolate •10 grs. de gelatina sin sabor •50 ml de agua Para decorar: crema de leche a gusto •200 grs. de ... leer más


Queque de leche condensada

19/07/2017

INGREDIENTES•1 bote de leche condensada (pequeño) •4 huevos (mejor medianos) •120 grs. de harina (de la que lleva ya la levadura)•50 grs. de mantequilla derretida y enfriada•La ralladura de ... leer más


Flan de huevo

19/07/2017

INGREDIENTES•750 ml de leche•125 grs de azĂşcar•6 huevos•Caramelo lĂ­quido1Poner los 6 huevos en un recipiente. Añadir el azĂşcar y la leche, batir bien con varillas elĂ©ctricas. ... leer más


Cerveza Matadora

19/07/2017

INGREDIENTES • 1 lata de cerveza chica y frĂ­a•60 cc tequila reposado• 30 cc de zumo de limĂłn• 15 cc jarabe de azĂşcar• 2 frutillas lavadas• 4 hojas de albahacaPREPARACIĂ“N: ... leer más


Ártico

19/07/2017

INGREDIENTES •60 cc tequila blanco •15 cc zumo de limĂłn •5 cc de zumo de aceitunas•3 aceitunas maceradas •1 rodaja de lima •TĂłnica, lo necesarioPREPARACIĂ“NCongelar previamente una ... leer más


Tequini

19/07/2017

INGREDIENTES •50 cc de tequila•20 cc de vermouth seco•2 gotas de salsa tabascoPREPARACIĂ“NEn un vaso mezclador con hielo añadir el tequila, el vermouth seco y el tabasco. Batir ... leer más


Mexican Mule

19/07/2017

INGREDIENTES •45 cc tequila •Zumo de media lima limĂłn •8 cc jarabe de azĂşcar • Refresco Ginger AlePreparaciĂłn Llenar un vaso alto de hielo picado hasta la mitad (aproximadamente). ... leer más


Brócoli con bechamel

19/07/2017

INGREDIENTES•400 grs. de brĂłcoli •4 dientes de ajo picados diminutos •50 grs. de harina •60 grs. de mantequilla •2 cucharas de nuez moscada•150 grs. de queso rallado parmesano •10 ... leer más


Yogur griego con frutillas

19/07/2017

INGREDIENTES•500 grs de frutillas•350 grs de yogur griego•150 grs de azĂşcar1Lavar las frutillas quitando sus tallos.Cortar en trozosPonerlas en un recipiente junto con el azĂşcar, ... leer más


Tortilla de zanahoria

19/07/2017

INGREDIENTES•2 zanahorias grandes •4 huevos •200 grs de acelgas•1 cebolla blanca pequeña •1 cucharada de aceite de oliva virgen extra• Sal a gustoPREPARACIĂ“NA Lavar las acelgas, pelar la ... leer más







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