Cochabamba, Bolivia, Miércoles 19 de abril de 2017

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Cocina


Tejas de remolacha

21/03/2018

FáCIL TIEMPO 7 minutosIcantidad 4 unidadesINGREDIENTES•10 grs. de harina •20 grs. de aceite •50 ml de agua •40 ml de zumo de remolachaPREPARACIÓNColocar en un recipiente mediano el ... leer más


Crema de frutilla

21/03/2018

FáCIL TIEMPO 2 horas Icantidad 6 unidadesINGREDIENTES•500 grs. de frutillas•250 cc. de crema leche fría•5 cucharadas de azúcar•2 gotas de limón1Lavar las frutillas. ... leer más


Risotto

21/03/2018

FÁCIL ITIEMPO 25 minutosIcantidad 4 porcionesINGREDIENTES•1 taza de risotto carnaroli (o de grano grueso) •½ taza de queso parmesano •½ copa de vino blanco •Fondo de verduras•Tejas de ... leer más


Juan Carlos Soto

14/03/2018

Juan Carlos Soto emigró a Italia en 2002, un año después que su esposa Nora de Soto lo hiciera. Regresaron a la Llajta 10 años después, con la idea de abrir el restaurante Maccherone, un lugar ... leer más


Tallarín con carne

14/03/2018

INGREDIENTES•½ kg de espagueti •½ kg de carne de res (lomo) cortada en tiras •1 cebolla roja grande cortada en tiras •1 tomate grande cortado en tiras •4 cebollines cortados en ... leer más


 Lasaña

14/03/2018

INGREDIENTES•1 caja de pasta para lasaña •300 grs. de carne molida •½ taza de caldo de carne (o 1 cubo de caldo de carne disuelto en agua) •50 ml de vino ... leer más


Picante de fideo

14/03/2018

INGREDIENTES•½ kilo de fideo retostado •¼ kilo de cadera cortada en trozos•6 tazas de caldo de carne •2 cebollas blanca •2 tomates grandes •½ cucharilla de orégano •8 ... leer más


BOMBAY

14/03/2018

INGREDIENTES •2 de oz Bombay Sapphire (ginebra)•1⁄2 oz de jugo de toronja•4 oz de agua tónica•1 pedazo de cáscara de toronja •Una pizca de cardamomo molido•2 ... leer más


BRAVE

14/03/2018

INGREDIENTES •2 oz de whisky • ¼ de oz de zumo de limón•¾ de oz de syrup de jengibre (o miel)•¼ de oz de single malt (whisky de malta)Preparación Agregar el whisky ... leer más


GOOSE MARTINI

14/03/2018

INGREDIENTES •50 ml de vodka (Grey Goose) •10 ml de vermut •1 gota de jugo de naranja•1 limón en gajoPreparación Mezclar todos los ingredientes en una ... leer más


Scotch & Soda

14/03/2018

INGREDIENTES •1 oz de refresco de soda•1 ½ oz de whisky escocés•Hielo al gustoPreparación Llenar el vaso con hielo. Añadir el whisky,  la soda y revolver ... leer más


Albóndigas con espagueti

14/03/2018

INGREDIENTES•480 grs. de espagueti •½ kilo de carne molida •1 lata de salsa de tomate •Aceite de oliva lo necesario •Agua lo necesario•6 champiñones troceados chicos ... leer más


Mini pizza

14/03/2018

INGREDIENTES•Para la base: 250 grs. de harina •15 grs. de levadura fresca•15 ml de aceite de oliva •125 ml de agua templada •1 cucharilla de sal Para el relleno: 1 lata de salsa ... leer más


Espaguetis al pesto

14/03/2018

INGREDIENTES•500 grs. de espaguetis •50 grs. de hojas de albahaca•2 dientes de ajo •½ vaso de aceite de oliva virgen extra•115 grs. de queso parmesano recién ... leer más


Mariela Gandarillas y Miguel Rojas

07/03/2018

Los tiempos cambian y cada día que pasa, las personas buscan la forma más original de sorprender a sus seres queridos. La creatividad y autenticidad con que se da un obsequio son los factores ... leer más




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