Cochabamba, Bolivia, Miércoles 15 de marzo de 2017
Cocina


Margarita al pastor

21/03/2018

cantidad 1 personaINGREDIENTES •2 oz de tequila añejo•4 oz de piña ahumada•1 oz de tamarindo•Ají rojo en polvoPreparación Batir todos los ingredientes en una coctelera y ... leer más


CEDRINK

21/03/2018

cantidad 1 personaINGREDIENTES •1 oz de ron blanco•1 oz de jarabe•4 hojas de cedrón•6 granos de anís •3 cubos de hieloGarnish: Limón y hojas de cedrónPREPARACIÓNMacerar el cedrón ... leer más


Negroni 3R

21/03/2018

cantidad 1 personaINGREDIENTES • 1.5 oz de gin Tanqueray •0.5 oz de Vermouth Blanco (artesanal)•1 oz de Vermouth rojo (artesanal)•0,5 oz de vino merlot•1.5 oz de Campari ... leer más


Sil cocktail Love

21/03/2018

cantidad 1 personaINGREDIENTES •1 oz de gin Tanqueray •1 oz de Vermouth Dry•2 oz de licor de frambuesas•3 oz de agua de rosas •1 oz de agua con gasPREPARACIÓN: ... leer más


Tejas de remolacha

21/03/2018

FáCIL TIEMPO 7 minutosIcantidad 4 unidadesINGREDIENTES•10 grs. de harina •20 grs. de aceite •50 ml de agua •40 ml de zumo de remolachaPREPARACIÓNColocar en un recipiente mediano el ... leer más


Crema de frutilla

21/03/2018

FáCIL TIEMPO 2 horas Icantidad 6 unidadesINGREDIENTES•500 grs. de frutillas•250 cc. de crema leche fría•5 cucharadas de azúcar•2 gotas de limón1Lavar las frutillas. ... leer más


Risotto

21/03/2018

FÁCIL ITIEMPO 25 minutosIcantidad 4 porcionesINGREDIENTES•1 taza de risotto carnaroli (o de grano grueso) •½ taza de queso parmesano •½ copa de vino blanco •Fondo de verduras•Tejas de ... leer más


Juan Carlos Soto

14/03/2018

Juan Carlos Soto emigró a Italia en 2002, un año después que su esposa Nora de Soto lo hiciera. Regresaron a la Llajta 10 años después, con la idea de abrir el restaurante Maccherone, un lugar ... leer más


Tallarín con carne

14/03/2018

INGREDIENTES•½ kg de espagueti •½ kg de carne de res (lomo) cortada en tiras •1 cebolla roja grande cortada en tiras •1 tomate grande cortado en tiras •4 cebollines cortados en ... leer más


 Lasaña

14/03/2018

INGREDIENTES•1 caja de pasta para lasaña •300 grs. de carne molida •½ taza de caldo de carne (o 1 cubo de caldo de carne disuelto en agua) •50 ml de vino ... leer más


Picante de fideo

14/03/2018

INGREDIENTES•½ kilo de fideo retostado •¼ kilo de cadera cortada en trozos•6 tazas de caldo de carne •2 cebollas blanca •2 tomates grandes •½ cucharilla de orégano •8 ... leer más


BOMBAY

14/03/2018

INGREDIENTES •2 de oz Bombay Sapphire (ginebra)•1⁄2 oz de jugo de toronja•4 oz de agua tónica•1 pedazo de cáscara de toronja •Una pizca de cardamomo molido•2 ... leer más


BRAVE

14/03/2018

INGREDIENTES •2 oz de whisky • ¼ de oz de zumo de limón•¾ de oz de syrup de jengibre (o miel)•¼ de oz de single malt (whisky de malta)Preparación Agregar el whisky ... leer más


GOOSE MARTINI

14/03/2018

INGREDIENTES •50 ml de vodka (Grey Goose) •10 ml de vermut •1 gota de jugo de naranja•1 limón en gajoPreparación Mezclar todos los ingredientes en una ... leer más


Scotch & Soda

14/03/2018

INGREDIENTES •1 oz de refresco de soda•1 ½ oz de whisky escocés•Hielo al gustoPreparación Llenar el vaso con hielo. Añadir el whisky,  la soda y revolver ... leer más




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