Cochabamba, Bolivia, Miércoles 15 de marzo de 2017
Cocina


Ensalada de quinua

29/11/2017

INGREDIENTES•2 tazas de quinua cocida •1 tomate mediano •1 pepino mediano •½ taza de perejil •½ taza de cilantro Para la vinagreta: El jugo de un limón pequeño •2 ... leer más


Guillermo Prudencio

22/11/2017

La juventud, sencillez, imaginación, dedicación y habilidad culinaria de Guillermo Prudencio Della Porta, le convierten en uno de los jóvenes talentos bolivianos que se perfilan con un futuro ... leer más


Pollo agridulce

22/11/2017

INGREDIENTES•1 taza de harina •2 huevos •2 cucharas de gelatina sabor frutilla •3 cucharadas de salsa soya •3 cucharadas de vinagre de alcohol •4 zanahorias •2 pimentones ... leer más


Alitas con salsa teriyaki

22/11/2017

INGREDIENTES•1 kilo de alitas •2 huevos •1 taza de harina Salsa: 75 ml de salsa de soya •2 cucharadas de vinagre •2 cucharadas de azúcar morena •1 diente de ajo picado•½ ... leer más


Croquetas de papa

22/11/2017

INGREDIENTES•300 grs. de puré de papa •100 grs. de atún en conserva•2 huevos •30 grs. de harina •Pan rallado, lo necesario•Aceite de oliva virgen •Sal y ... leer más


Enamórate

22/11/2017

INGREDIENTES • Granadina, lo necesario• Refresco de limón, lo necesario•1 oz de ron con coco •1 oz de vodkaPREPARACIÓNAgregar a una coctelera con hielo, el ron, vodka ... leer más


Fruti mar

22/11/2017

INGREDIENTES •125 grs. de frutillas•2 oz de vodka•½ oz de amarettoPREPARACIÓNReservar una frutilla. Licuar el resto junto con el hielo, el vodka y el amaretto. Mezclar ... leer más


Mini Hamburguesas

22/11/2017

INGREDIENTES• 1 kilo de carne molida •2 huevos enteros •Cebolla (previamente sofrita en mantequilla) •1 tomate con cáscara •Perejil cortado en chifonade (tiras alargadas muy ... leer más


Tartaletas

22/11/2017

INGREDIENTES•100 grs. de pechuga de pollo cocida •3 huevos duros•½ lata chica de choclitos •½ taza chica de mayonesa •1 tomate •3 ramitas de perejil •3 ramitas de cilandro •Sal y ... leer más


Copa oreo

22/11/2017

INGREDIENTES•6 paquetes de galletas oreo•½ litro de crema de leche•Azúcar cantidad necesariaPREPARACIÓNRetirar el relleno de las galletas y reservar.Triturar las ... leer más


René Ibáñez Salazar

15/11/2017

Al entrar al restaurante El Tábano, en la Avenida Villarroel # 2030, uno se sumerge en una travesía que promete llevar los sentidos a través de la amazonía. Una iluminación tenue relaja al ... leer más


Tamarindo

15/11/2017

INGREDIENTES•½ kilo de tamarindo•2 tazas de agua caliente•1 litro de agua hervida fría•Azúcar a gusto•Hielo a gustoPREPARACIÓNColocar el tamarindo en un ... leer más


Refresco de asaí

15/11/2017

INGREDIENTES•250 grs. de pulpa de asaí•1 litro de agua•Azúcar a gusto•Hielo en cubitos1.  Colocar en la licuadora la pulpa, el agua.  Licuar por unos segundos o hasta ver ... leer más


Refresco de copoazú

15/11/2017

INGREDIENTES•300 grs de pulpa de copoazú •Azúcar al gusto•1 litro de agua•Hielo en cubito o picado1. Hervir el agua. Dejarla enfriar.Sacar la pulpa de la fruta con la ayuda ... leer más


 Achachairú

15/11/2017

INGREDIENTES•½ kg de achachairú•1 litro de agua•Azúcar a gusto•Hielo1.  Separar la cáscara de la pulpa con la semilla. Colocar en un recipiente.Dejar reposar ambas en agua ... leer más




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