Cochabamba, Bolivia, Miércoles 15 de marzo de 2017
Cocina


Verduras y salchichas

12/04/2017

INGREDIENTES•8 salchichas cocidas •1 cuchara de queso crema (para formar los ojos) •1 pepino cortado en rodajas •300 grs. de queso cortado en cubos •16 piezas de tomate ... leer más


Ensalada de brócoli

12/04/2017

INGREDIENTES•1 brócoli grande •1 lechuga crespa verde lavada•½ taza de aceitunas negras deshuesadas•10 tomates cherry cortados por la mitad • 1 litro de agua• 1/2 taza de ... leer más


Miguel Cepeda

05/04/2017

Miguel Cepeda se hizo cocinero por herencia de su padre, quien fue chef empírico. Desde muy pequeño se relacionó con los fogones, gracias a la fonda-restaurante que su familia maneja en el ... leer más


Té con leche de almendras

05/04/2017

INGREDIENTES •3 cucharadas de té negro•1 vaso de leche de almendras•1 litro de agua•Azúcar morena PREPARACIÓN Hervir el agua.  Pasarla a una tetera y dejar el ... leer más


Té negro a la menta

05/04/2017

INGREDIENTES •1/2 cucharilla de té negro•2 hojas de menta•1 taza de agua hervida•Azúcar morena a gustoPREPARACIÓN Colocar en una tetera las hojas de menta y el té ... leer más


Hamburguesa de arroz

05/04/2017

INGREDIENTES•1 taza de lentejas cocidas •1 taza de arroz integral cocido (dejar que se pase de punto de cocción apenas un poquito)•1 cucharada de aceite •1 cebolla •¼ pimentón ... leer más


Flavio Solórzano

29/03/2017

El chef peruano Flavio Solórzano es conocido mundialmente por ser un gran propulsor de la gastronomía de su país y uno de los mejores chefs de exportación del Perú hacia el ... leer más


Bizcocho de quinua

29/03/2017

INGREDIENTES•150 grs. de quinua cocida (pesar cuando esté cocida)•4 huevos •125 ml. de leche •160 ml. de aceite (se puede usar mantequilla) •1 cucharilla de esencia de ... leer más


BRANDY & CREAM

29/03/2017

INGREDIENTES •½ medida de Amarula •1 medida de Brandy•1 medida de crema de lechePREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con ... leer más


Monedas de zanahoria

29/03/2017

INGREDIENTES•2 zanahorias medianas•Un pedazo de queso sandwicheroPREPARACIÓN1. A Pelar con cuidado las zanahoriasCortarla con la ayuda de un cuchillo filo en ... leer más


Puré de espinacas

29/03/2017

INGREDIENTES•1 kg. de papa •1 atado de espinacas •½ taza de crema de leche •1 taza de leche •½ taza de mantequilla •1 cucharadita de aceite •1 cucharadita de ajo finamente ... leer más


Padma Lakshmi

22/03/2017

Padma Lakshmi nació en Chennai, una ciudad encantadora al sur de la India, el 1 de septiembre de 1970. A sus 18 años, en un viaje a Madrid, un agente ... leer más


Pollo relleno con uvas

22/03/2017

INGREDIENTES•6 pechugas de pollo deshuesadas •50 grs. de jamón cortado en cubos •2 rebanadas de pan sin miga •6 cubos pequeños de queso cheddar •30 grs. de queso parmesano •3 ... leer más


Tarta con gelatina

22/03/2017

INGREDIENTESPara la bas : 225 grs. de galletas de champán•100 grs. de mantequilla (temperatura ambiente)Para la crema de queso: 500 grs. de queso Philadelphia•100 ml. de leche entera ... leer más


Cana Cana

22/03/2017

INGREDIENTES •8 frutillas•6 oz. de jugo de uva•2 oz. de tequila•HieloPREPARACIÓN Licuar todos los ingredientes. Mezclar y servir en una copa ... leer más







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