Cochabamba, Bolivia, Miércoles 11 de enero de 2017
Cocina


Rubia bonita

07/02/2018

INGREDIENTES•2 oz de macerado de lima, naranja y cardamomo en singani •½ oz de jarabe de jengibre •1 oz de zumo de limón•Ginger Ale •Hielo ... leer más


Lucero Gonzales

31/01/2018

En un mundo gastronómico capitaneado por hombres, ver a una joven chef detrás de una parrilla no es muy usual.Es el caso de Lucero Gonzales, propietaria de la ... leer más


Fricasé de pollo

31/01/2018

INGREDIENTES•4 piernas de pollo y 4 entrepiernas de pollo, más 1 pechuga grande dividida a la mitad •4 ramas de hierbabuena•1 ½ libras de mote cocido de maíz blanco •1 libra de ... leer más


Puré de coliflor al limón

31/01/2018

INGREDIENTES•1 coliflor grande •Un pedacito de ajo•1/4 cebolla blanca •10 grs de cilantro •El jugo de un limón • 1 cucharadita de aceitePREPARACIÓNCortar la ... leer más


Chocobolitas

31/01/2018

INGREDIENTES•3 paquetes de galletas Oreo (Cada uno de 154 grs)•120 grs de queso crema para untar•Chocolate blanco para derretir cantidad necesaria•Chocolate negro para derretir ... leer más


 Sangría

31/01/2018

INGREDIENTES•1 litro de vino tinto •1 durazno •1 manzana •1 pera •½ melón •1 rama de canela •la cáscara de una naranja•La cáscara de un limón •Azúcar al gusto ... leer más


 Galletitas

31/01/2018

INGREDIENTES•100 grs de azúcar•200 grs de margarina•300 grs de harinaPREPARACIÓNAñadir los ingredientes mezclándolos hasta lograr que la masa no se pegue tanto a ... leer más


Lentejas picantes

31/01/2018

INGREDIENTES•250 grs lentejas •1 rama de apio picado fino •1 papa cortada en cubos •1 cebolla mediana picada fina •4 tomates mediano pelados y cortados en cubos •1 zanahoria ... leer más


Katherine Bravos

24/01/2018

Katherine Bravos tiene un carácter extrovertido y alegre. Goza de una gran capacidad para la comunicación, lo que la convierte en una expositora magistral muy amena con un gran talento por la ... leer más


Soufflé con harina de arveja

24/01/2018

INGREDIENTES•1 taza de leche entera •2 cucharadas generosas de harina de arvejas •2 cucharadas de aceite •2 cucharadas de queso rallado •2 huevos (separar yemas y claras)•Sal y ... leer más


Queque de avena

24/01/2018

INGREDIENTES•15 grs de avena •5 claras de huevo •60 grs de harina de avena•2 cucharadas cacao en polvo •1 puñado nueces (o almendras)•1 puñado uvas pasas •½ cucharilla de ... leer más


Chocolate con remolacha

24/01/2018

INGREDIENTES•2 tazas de harina 000 •1 ¼ tazas de agua caliente •1 cucharilla de esencia de vainilla •3/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente • 1/3 taza de cacao en polvo ... leer más


Café con miel

24/01/2018

INGREDIENTES •2 tazas de agua hervida•2 cucharillas de café molido (no instantáneo)•2 cucharadas de mielPreparación Calentar el agua, pero apagar antes de que rompa ... leer más


Cheesecake de moras

24/01/2018

INGREDIENTES•200 grs de galletas María •80 grs de mantequilla derretida •600 grs de queso crema •500 ml de crema líquida (muy fría) •200 grs de azúcar •1 cucharilla de ... leer más


Bolitas de coco

24/01/2018

INGREDIENTES•1 taza de coco rallado •1 lata de leche condensada•½ cucharilla de mantequilla•Moldes de papel para las bolitasPREPARACIÓNEn una olla, juntar la leche ... leer más




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