Cochabamba, Bolivia, Miércoles 11 de enero de 2017
Cocina


Gabriela Quiñones

02/05/2018

Gabriela Quiñónez transmite mucha seguridad y simpatía. Su sonrisa no la abandona, habla de la cocina con pasión y está firmemente convencida de que llegó al lugar que hoy ocupa ... leer más


Sándwich de pollo

02/05/2018

INGREDIENTES•1 muslo de pollo •1 hoja de lechuga •2 tiras de queso •2 tiras de jamón cocido• 2 huevos •2 cucharas de mayonesa•6 rebanadas de pan molde •1 pastilla de caldo ... leer más


Ensalada de atún

02/05/2018

INGREDIENTES•1 ½ taza de fideos •1 pedazo de brócoli •1 lata de atún•½ taza de pimentones •¼ taza de apio •Arvejas y zanahorias al gusto •1 tomate •Aceite •Orégano, ... leer más


 Tiramisú

02/05/2018

INGREDIENTES• 1 ½ taza de crema para batir •500 grs. de queso Philadelphia a temperatura ambiente •3 yemas de huevo •1 cucharadita de vainilla •1 taza de azúcar impalpable•2 ... leer más


Purpura

02/05/2018

INGREDIENTES •40 oz de vodka Absolut•15 oz de Cointreau •15 oz de zumo de lima o limón •30 oz de zumo de arándanosPREPARACIÓN Humedecer con una rodaja de ... leer más


Duelo

02/05/2018

INGREDIENTES • 1 ½ oz de tequila• 1 oz de jugo de piña•1 oz de jugo de arándano• ½ oz de miel de agave• Hielos•Vaso Old fashionPREPARACIÓNVerter todos los ... leer más


Dulzura

02/05/2018

INGREDIENTES •150 grs. de hielo •1 oz de vodka•½ oz de licor de rosas•2 ½ oz de jugo de arándano•Unas gotas de jugo de limón• Unas gotas de granadina•Refresco Ginger ... leer más


Crema de papa

02/05/2018

INGREDIENTES•90 grs. de papa •6 tazas de caldo de pollo •4 puerros•2 cucharas de mantequilla •2 hojas de laurel•1 ramita de tomillo •Sal y pimienta al ... leer más


Panqueques  unicornio

02/05/2018

INGREDIENTES•3 huevos •500 ml de leche •250 grs. de harina de trigo •3 cucharas de aceite de oliva •Para decorar: Crema de leche batida, frutillas, arándanos, masmelo ... leer más


Torrejas de choclo

02/05/2018

INGREDIENTES•550 grs de zucchini •3 cebollas de verdeo •2 dientes de ajo•1 taza de choclo desgranado •2 cucharas de almidón de maíz (maicena) •4 cucharas de harina integral ... leer más


Foro Panamericano de Organizaciones Gastronómicas

25/04/2018

La calidad de los alimentos y su certificación son muy importantes, para ello se debe cumplir con varias normas internacionales bastante estrictas . El Foro Panamericano de Organizaciones ... leer más


Vasitos de oreo

25/04/2018

INGREDIENTEs• 10 galletas Oreo sin parte blanca •125 grs. de leche •50 grs. de chocolate•200 grs. de nataPREPARACIÓNTriturar las galletas Oreo. Mezclarlas con la ... leer más


Budín de tiramisú

25/04/2018

INGREDIENTES•1 caja de 3.5 oz de budín de chocolate •1 caja de 3.5 oz de budín de chocolate blanco •¾ taza de leche •¼ taza de café •¼ taza de licor de café (o Kahlua) ... leer más


Mini tarta

25/04/2018

INGREDIENTES•10 galletas María •20 grs. de mantequilla derretida en el microondas •200 ml de nata líquida para montar•30 grs. de azúcar •200 grs. de queso ... leer más


Sol y Sombra

25/04/2018

INGREDIENTES •½ vaso de anís (dulce no seco)•½ vaso de brandy (o coñac)•HieloPreparaciónServir en una copa de coñac en partes iguales los dos ... leer más




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