Cochabamba, Bolivia, Miércoles 11 de enero de 2017
Cocina


Los creadores de“resaca”

22/02/2017

Lentamente abres los ojos, preguntándote porqué la luz es tan dolorosamente brillante. Lo que estás sintiendo es el primer síntoma de una resaca, como resultado de una noche de fiesta y ... leer más


 Humintas tarijeñas

22/02/2017

INGREDIENTES•¼ taza de ají colorado molido o al gusto •1 taza de agua hirviendo •1 taza de manteca de cerdo •1 cucharada de sal o al gusto •2 cucharadas de azúcar •4 tazas ... leer más


Torta de comadres y compadres

22/02/2017

INGREDIENTES•1 kg de harina de trigo •5 huevos •350 grs. de azúcar •3 cucharas de levadura fresca •250 grs. de manteca criolla • 1 copita de singani de uva blanca moscatel de ... leer más


Kallu

22/02/2017

INGREDIENTES•3 cebollas peladas (picadas en cortes largos)•6 tomates picados en tiras •2 locotos picados en tiras •Sal a gusto •4 cucharas de aceitePREPARACIÓNPoner en ... leer más


Helena Rizzo

15/02/2017

Helena Rizzo esconde su esbelta figura tras una holgada chaqueta blanca y no da tregua a que su cabello ligeramente ondulado (suele tenerlo recogido con un turbante) enmarque las delicadas ... leer más


Caipirinha

15/02/2017

INGREDIENTES •3 cucharadas de azúcar•3 oz de cachaça •½ limón cortado en cuatro•Hielo a gustoPreparación Colocar cuatro gajos de limón en un vaso corto, agregar dos ... leer más


Roll de lechuga

15/02/2017

INGREDIENTES•½ taza de pollo cocido •2 cucharadas de manzana cortada en cubitos pequeños •2 cucharadas de uvas negras o rojas •2 cucharadas de mantequilla de maní •Pimentones ... leer más


Pizza a la parrilla

15/02/2017

INGREDIENTES•¼ taza de aceite (mejor si es de oliva extra virgen ),•1 cucharada de jugo de limón •1 lata de salsa de tomates •¼ de cucharadita de sal •¼ cucharadita de ... leer más


El equipo de salatta

08/02/2017

Al chef Dennis Ricaldi es fácil sacarle una sonrisa. De hecho, hasta pareciera que sonríe con la mirada. Su equipo de trabajo está compuesto por Ivonne Romano y Carla Choque, dos jóvenes ... leer más


Mousse de limón

08/02/2017

INGREDIENTES•Zumo de 2 limones •3 cucharas de gelatina sin sabor • 150 grs. de yogur natural azucarado• 1 cucharilla de ralladura de limón •2 ... leer más


Croquetas de brócoli

08/02/2017

INGREDIENTES•2 tazas de brócoli picado •1 taza de pan molido•1 huevo•½ taza de queso cheedar picado fino •2 cucharadas de perejil picado •¼ de taza de cebolla picada ... leer más


El “Rey del Asado” Argentino

01/02/2017

Carlos López es el rey del asado: la parrilla que puso con su padre en el barrio porteño de Núñez (Argentina) está cerca de cumplir 40 años. Escribió un reconocido libro sobre esta ... leer más


Rum Lemonade

01/02/2017

INGREDIENTES •1 taza de ron blanco•3 tazas de limonada•Hojas de menta•HieloPREPARACIÓN En un recipiente, colocar el ron y varias hojas de menta, ATriturarlas ... leer más


Albóndigas con tomate

01/02/2017

INGREDIENTES•1/2 kg. de carne molida •4 cucharas de pan rallado •1 vaso chico de agua •2 huevos batidos ligeramente •1 cebolla •1 lata chica de salsa de tomate •1 hoja de ... leer más


Pastel al horno

01/02/2017

INGREDIENTES•1 kilo de espinacas •4 zanahorias medianas •5 papas grandes•1 cebolla •4 huevos •Sal a gusto•Aceite ( mejor si es de oliva virgen), cantidad ... leer más







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