INGREDIENTES

•2 tazas de harina de maíz •1 taza de harina blanca 000 •2 yemas de huevo •3 cucharas colmadas de manteca •½ taza de azúcar •Canela a gusto •Agua lo necesario

PREPARACIÓN

 Mezclar en un recipiente la harina de maíz, harina blanca, azúcar, canela y manteca. 

Mezclar con movimientos envolventes.

 Incorporar, poco a poco, las yemas de huevo.

 Si hiciera falta, agregar un poco de agua, muy despacio.

 Integrar hasta formar una masa arenosa.

 Darle forma de panes pequeños.

 Colocar sobre una charola enmantequillada y enharinada.

  Cocinar por 15 minutos en un horno precalentado a 180 ºC.