COBOCITOS: en la Resolución Ministerial 01/2019 del Ministerio de Educación, en un artículo menciona que en los colegios se debe promover el alimento saludable

KARINA DAZA: Bueno en realidad nuestra institución, la Unidad Educativa Adventista de Quillacollo, pertenece al sistema educativo adventista de Bolivia, como política institucional nuestra institución responde a los principios bíblicos de la iglesia adventista, entonces uno de ellos justamente es la salud, y muy en relación a lo que la normativa nos exige en la resolución 01 nosotros hemos iniciado ya desde la gestión pasada, promoviendo a los estudiantes la concientización de la alimentación saludable.

Este año le dimos con más fuerza en ese aspecto estableciendo el “kiosco saludable en la unidad educativa” , entonces nuestro quiosco a diferencia de muchos otros provee alimentos solo para el beneficio de los estudiantes, procuramos que no haya alimentos que hayan sido procesados de forma química los cuales puedan ser negativos para los estudiantes, mucho menos apoyamos y prohibimos el consumo de los dulces, los chocolates por este componente de la tartazina, que se ha encontrado en muchos de ellos, que da lugar a la actividad en exceso o hiperactividad lo que le llamamos, estamos procurando que nuestros niños se traigan la merienda entre frutas, verduras, les hemos dado también la indicación que pueden traer jugos naturales, hervidos, mates, sándwich de huevo, evitando aquellos alimentos que son de mucha azúcar como las donas, las galletas que vienen embolsadas, que son muy dulces como las cremositas, las oreo, también los juguitos que vienen en sachet, ya que tienen conservantes, no son naturales, y las gaseosas o los sándwich de carne o los pollos o las salchipapas.

Como el año pasado empezaron a promover los 8 remedios naturales y uno de ellos es justamente la buena alimentación, este año ya vamos a la práctica al consumo, nosotros no podemos regular el consumo y la alimentación de los estudiantes fuera del colegio, pero por lo menos dentro de la institución deseamos que ellos puedan ir probando, consumiendo y acostumbrándose a un hábito alimenticio adecuado para su salud.

C: El costo de los productos que hay en la tienda cuáles serían

K.D: Dependiendo de los productos, hay desde el yogurt que preparan con fruta desde 1 bs, hay gelatinas con crema que no tiene azúcar, ya que lo preparan, en algún momento han traído las empanadas, se está haciendo las pipocas de maíz, pero el costo es acorde al producto, tal vez lo más caro ahí es el platito de comida algo preparado pero en poca proporción que está en 3 bs y las frutas que están desde 0,50 ctvs. Una banana, hasta los 1 bs que es una tajada de sandia