Es una preparación fácil de hacer, tanto para quienes no les guste cocinar o simplemente no tienen mucho tiempo. Solo tienes que agregar todos los ingredientes picados a la bandeja y cocinarlas. Como resultado tendrás un delicioso pollo jugoso y vegetales doraditos. ¿Te animas a prepararlo?

A continuación, te presentamos la receta paso a paso:

2 pechugas de pollo medianas

1 taza de pimiento

½ cebolla

1 zucchini

1 taza de brócoli

½ taza de tomates

2 cucharadas de aceite de oliva

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de condimento italiano

Precalentamos el horno a 180°C.

Lavamos y picamos en cuadrados medianos todos los vegetales. Hacemos lo mismo con la pechuga de pollo.

Vertemos todos los ingredientes en una bandeja para horno y agregamos el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el condimento italiano. Mezclamos muy bien.

Llevamos al horno durante 15 minutos. Al momento de servir puedes acompañar con arroz o tubérculos. ¡Disfrútalo!