
El precio del quintal de quinua logr贸 cifras r茅cords en 2011, puesto que en 2005 su costo era de alrededor de 280 bolivianos y el a帽o pasado lleg贸 hasta los 800 bolivianos, debido a la alta demanda que existe del producto, de acuerdo a datos de la C谩mara Boliviana de Exportadores de Quinua (Cabolqui).
Actualmente, la C谩mara asocia a nueve empresas legalmente establecidas, de las cuales siete se dedican a la producci贸n del cereal y el resto a otros productos como el s茅samo (ajonjol铆) y amaranto.
Los datos oficiales, dan cuenta que la superficie cultivada del grano alcanz贸 a 60 mil hect谩reas, pero con la pol铆ticas de apoyo al sector se espera alcanzar en dos a帽os hasta las 100 mil hect谩reas.
En 2011 el sector quinuero export贸 65 millones de d贸lares, que equivale a 20 mil toneladas de quinua, seg煤n Fern谩ndez.
Actualmente la exportaci贸n cubre 20 mil toneladas de quinua que representa un monto de 65 millones de d贸lares en exportaciones, cifras que 鈥渢iene relaci贸n con el crecimiento importante que presentan todas las empresas de Cabolqui y las asociaciones de productores como Anapqui, Cecaod.
Los mercados principales de exportaci贸n de quinua Boliviana son Estados Unidos y Europa, a precios sostenidos, tomando en cuenta que hace 10 a帽os atr谩s el quintal de este producto se encontraba en 30 d贸lares y en la actualidad llega a costar hasta 120 d贸lares la quinua blanca y 220 la quinua roja.
Se帽al贸 tambi茅n que el crecimiento en el sector quinuero se considerar铆a como un impacto econ贸mico, social en uno de los sectores 鈥渕谩s deprimidos del pa铆s (鈥) hoy en d铆a, el desarrollo de la actividad permiti贸 que mucha gente regrese a trabajar en el campo鈥.